El método
Del dato a tu plato, con método.
Simple por fuera, riguroso por dentro. Esto es todo lo que ocurre entre que respondes unas preguntas y recibes un plan calculado a tu medida. Aquí está el método, lo que recibes y las cifras que medimos, en una sola página.
20+
Variables de entrada
3+
Modelos de IA orquestados
17
Micronutrientes contra la referencia diaria
7/15/30
Días por ciclo, con recálculo
01 / El método
Las cuatro etapas, de principio a fin
Cada plan recorre estas cuatro etapas. Lo que ves es un plato. Lo que pasa debajo es una cadena con control de calidad en cada paso.
Etapa 01
Perfil clínico y metabólico
El sustrato de cada decisión
No partimos solo de tu peso. Construimos un perfil con más de 20 variables que el motor usa en cada cálculo.
- Composición y gasto energético: edad, sexo, estatura, peso y nivel de actividad dan tu requerimiento calórico y de macros.
- Condiciones de salud: diabetes, enfermedad renal, hipertensión, dislipidemia, embarazo, cirugía bariátrica.
- Alergias e intolerancias: las diez alergias del formulario (lácteos, lactosa, gluten, huevo, pescado, mariscos, maní, frutos secos, soya y sésamo) se eliminan por completo, derivados incluidos.
- Presupuesto y estilo de vida: cuánto puedes gastar y cuánto tiempo tienes para cocinar.
- Gustos y rechazos: lo que te encanta y lo que no quieres ver en tu plan.
Etapa 02
Motor de inferencia
Más de tres modelos, en minutos
Modelos de última generación resuelven tu plan día por día contra un catálogo de más de 300 alimentos verificados, optimizando macronutrientes, coste y adherencia a la vez. Su identidad exacta es confidencial y cambia a medida que adoptamos mejores. Lo que no cambia: el motor solo usa alimentos que existen en el catálogo, nunca inventa comida.
- Generación por bloques: el plan se arma por partes para entregarte resultado rápido y aguantar un fallo sin perderlo todo.
- Solo alimentos verificados: cada ingrediente tiene datos nutricionales reales, curados desde USDA.
- Optimización con varios objetivos: equilibra tus macros, tu presupuesto y la variedad al mismo tiempo.
Etapa 03
Calibración nutricional
17 micronutrientes contra la referencia diaria
Cada plato se ajusta a tus macronutrientes objetivo y se compara contra 17 micronutrientes, con un medidor de cobertura. Aquí entra el motor determinista que cuadra los números.
- Banda de macros: proteína, carbohidratos, grasas y calorías dentro de un rango objetivo.
- Piso de proteína: una guarda garantiza que nunca quedes por debajo de tu mínimo.
- Coherencia entre receta y lista: si la receta pide 200 g de pollo, esos 200 g están en tu lista de compras, salvo lo que ya tengas en tu Nevera.
Etapa 04
Adaptación a lo largo del tiempo
Recálculo por ciclo, de 7, 15 o 30 días
Tu plan no es estático. Al cerrar tu ciclo se recalcula con tu progreso para sortear la meseta metabólica y mantener el ritmo, ajustando porciones y objetivos a medida que cambias.
- Avance del ciclo: la ventana del plan rueda hacia adelante sin generar todo de nuevo.
- Renovación con tu Nevera: al renovar reusa lo que te sobró y pide solo lo que falta.
- Cambios con el coach: pídele cambiar una comida o registrar lo que comiste.
02 / El proceso
Qué ocurre cuando pulsas «Crear mi plan»
Del formulario a tu lista de compras, en cinco pasos.
Tu perfil
Objetivo, datos biométricos, condiciones, alergias, presupuesto y preferencias entran al motor.
Cálculo de objetivos
Estimamos tus calorías diarias y tus macros, proteína, carbohidratos y grasas, según tu meta.
Generación con IA
Los modelos arman los platos día por día usando solo alimentos del catálogo verificado.
Validación
Cada comida pasa por guardas: piso de proteína, banda de macros, variedad, coherencia y la capa clínica.
Entrega
Plan completo y lista de compras. En República Dominicana, costeada con precios reales de supermercado, en pesos; en los países en beta, todavía sin precios.
03 / Control de calidad
Las guardas que cuidan tu plan
Antes de entregarte un plan, el motor lo somete a una batería de guardas deterministas. Si algo no cuadra, lo corrige o lo regenera. Medido el 8 y 9 de agosto de 2026, con el motor de producción de esas fechas, contra los 20 perfiles clínicos más difíciles que tenía entonces el formulario, en cuatro corridas (80 planes pedidos): el 60 % recibió su plan y en el 100 % de lo entregado no se encontró una sola violación. El resto fue rechazado por seguridad, no entregado mal. Alcance: solo República Dominicana (los 20 perfiles se evaluaron como dominicanos), verificado con nuestro propio escáner y no por un revisor externo; el motor actual no se ha vuelto a medir con esta matriz.
Banda de macros
Calorías entre el 95 y el 105 % del objetivo, y cada macro, proteína, carbohidratos y grasas, entre el 90 y el 112 %. No es a ojo: se mide celda por celda, cada día contra cada macro, y un plan con demasiadas celdas fuera de banda se corrige o se regenera.
Piso de proteína
Tu proteína mínima se fija en gramos por kilo de peso, el rango que preserva masa muscular sobre todo cuando estás en déficit. Si un día queda corto, un cierre determinista re-apunta las porciones hasta alcanzarlo.
Variedad y coherencia del plato
Reglas deterministas evitan repetir la misma fuente de proteína dentro de un mismo día, y verifican que cada plato sea coherente: que su nombre refleje los ingredientes reales, sin proteínas fantasma, y que sus componentes combinen entre sí.
Capa clínica
Diabetes, enfermedad renal, hipertensión, dislipidemia, embarazo o cirugía bariátrica activan reglas deterministas sobre cada comida: tope de proteína renal según KDIGO, sodio, carga glucémica, mercurio en el embarazo. Es código que se ejecuta, no solo una instrucción al modelo.
Seguridad alimentaria
Nada de huevo ni mariscos crudos de riesgo, por salmonela y vibrio. Vísceras, leguminosas y víveres siempre con cocción segura: las legumbres crudas contienen fitohemaglutinina y la yuca, compuestos cianogénicos.
04 / Lo que recibes
Cinco herramientas, un mismo motor
De 3 a 6 comidas al día según tu perfil clínico, más de 300 alimentos verificados, un coach disponible a toda hora y, en República Dominicana, precios reales en pesos.
01
Plan diario personalizado
Tu día entero, resuelto
Cada día trae desayuno, almuerzo, cena y meriendas calibrados a tus macros exactos. La cantidad de comidas se ajusta a tu perfil clínico: por ejemplo, de 5 a 6 tomas en hipoglucemia, insulina o cirugía bariátrica.
- Macros por comida: cada plato muestra calorías y reparto de proteína, carbohidratos y grasas.
- Cocina de tu país: en República Dominicana, mangú, moro, pollo guisado, pescado al horno. Comida que de verdad comes.
- Meta diaria visible: una barra te muestra cuánto llevas frente a tu objetivo calórico.
02
Recetas paso a paso
Sin adivinar cantidades
Cada plato viene con sus ingredientes en cantidades dominicanas y pasos claros para cocinarlo. Las cantidades de la receta cuadran con tu lista de compras, sin ingredientes fantasma.
- Cantidades reales: en medidas que entiendes, tazas, cucharadas, unidades.
- Modo Cocina: pasos grandes a pantalla completa, uno a la vez, y registra la comida al terminar.
03
Lista de compras costeada
En pesos, de verdad, en República Dominicana
Generada desde tu plan y agrupada por categorías. En República Dominicana va costeada por tamaño de envase con precios reales de supermercado dominicano: sabes cuánto te costará el ciclo antes de comprar. En los países en beta la lista llega todavía sin precios.
- Directo de góndola: no es un promedio, el precio sale del supermercado real, igual que lo verías en caja.
- Costo por envase: calcula cuántos paquetes necesitas, no gramos sueltos.
- Costo total del ciclo: desglosa estables una vez y perecederos por semana, y exporta a PDF.
04
Coach nutricional a toda hora
Un coach que ajusta tu plan
Pregunta lo que quieras, cambia comidas, regenera un día, escanea lo que comiste o regístralo a mano. La IA responde al instante y recalcula respetando tus macros y tu condición.
- Cambia y regenera: pídele cambiar un plato o rehacer un día, y revisa que la comida, los macros y tu condición cuadren.
- Escanea tu comida: toma una foto y la IA estima las macros al instante. Revisas y confirmas antes de guardar.
- Memoria a largo plazo: recuerda lo que te gusta, tus condiciones y tu progreso. Incluida en Básico, Plus y Max.
05
Nevera inteligente
No compres lo que ya tienes
La app sabe qué tienes en casa. Marcas «ya compré la lista» y, al renovar tu plan, el motor reusa lo que te sobró y te pide solo lo que falta.
- Inventario vivo: tu despensa se actualiza con lo que compras y consumes.
- Renovación inteligente: reusa lo duradero y compra solo el faltante.
- Cero desperdicio: evita comprar de nuevo lo que ya está en tu nevera.
Exportación a PDF
Tu plan completo y tu lista costeada, listos para imprimir o llevar al súper.
Historial de planes
Vuelve a cualquier plan anterior, compáralo y restáuralo cuando quieras.
Hidratación diaria
Meta de agua según tu peso y actividad, con racha de días para mantener el hábito.
Razonamiento del plan
Diagnóstico, plan de acción y un consejo de cocina que explica el porqué de cada plan.
Varias condiciones a la vez
Combina diabetes tipo 2 con enfermedad renal, por ejemplo, y las reglas de las dos se respetan al mismo tiempo.
Modo seguimiento
Si no quieres plan, usa la app solo como contador de macros y diario de comidas.
05 / La precisión
No prometemos números. Los medimos.
Una serie de 8 planes dominicanos, junio de 2026, con el motor de macros de entonces, comparada contra el mismo sistema antes de ese motor: 11 planes reales medidos el 14 de junio de 2026, de 20 perfiles pedidos (los otros 9 cayeron al plan de respaldo y no cuentan). Eso es lo que dice «sin motor» en la tabla: no es un competidor, es Bioboros antes de esa pieza. Alcance: solo República Dominicana, y el motor actual no se ha vuelto a medir con esta serie.
Fig. 10. Error medio por macronutriente frente al objetivo diario (error absoluto porcentual medio), 8 planes dominicanos, junio de 2026. La cifra de la derecha es el error medio; la barra dibuja 100 menos ese error, solo para comparar los cuatro a la vista.
| Medida | Con motor | Sin motor |
|---|---|---|
| Error medio en proteína | ±1,5 % | ±16 % |
| Días con las calorías y los tres macros dentro de ±10 % del objetivo | 91,7 % | 24 % |
| Capacidad | Con motor | Sin motor |
|---|---|---|
| Reglas por condición · diabetes, enfermedad renal, hipertensión, alergias | Sí | Parcial |
| Lista de compras y Nevera automáticas | Sí | No |
| Coach que ajusta tu plan | Sí | Parcial |
| Macros que cuadran al recalcular | Sí | No |
Motor determinista
Tras la generación con IA, un motor calcula los macros en vez de estimarlos a ojo. En operación normal el recurso de emergencia tiende a cero, así que el plan se cuadra de forma consistente.
Rebalanceo de macros
Re-apunta las tres macros tras cuantizar las porciones. Gracias a esto la proteína pasó de ser el macro más incumplido al más preciso.
Cuantización realista
Las porciones se redondean a cantidades que de verdad se sirven, y después se re-equilibran los números.
Esto mide precisión de macronutrientes, no resultados clínicos.
06 / A lo largo del tiempo
Se adapta contigo
Tu metabolismo se adapta: a medida que cambias, tu cuerpo ajusta cuánta energía gasta, y esa termogénesis adaptativa es lo que suele provocar las mesetas. Por eso tu plan no es fijo, se recalcula con tus datos actuales.
Avanza tu ciclo
Tu plan funciona como una ventana que rueda hacia adelante: conserva los días que aún no comes y solo extiende lo necesario. Mantenimiento, sin regenerar todo desde cero.
Renueva con tu Nevera
Al renovar, recalcula tus calorías y macros con tu peso actual, que es el ajuste clave para sortear la meseta, y reaprovecha lo duradero de tu nevera pidiéndote solo lo que falta.
Ajusta con el coach
Pídele cambiar una comida, regenerar un día o registrar lo que comiste: recalcula al instante los macros del día y la lista de compras, sin rehacer el plan entero.
07 / Dudas
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en generarse mi plan?
El motor genera por bloques. El primero, con tus primeros días y su lista de compras, llega normalmente entre 4 y 6 minutos y puede tardar hasta unos 10; los siguientes se completan después. Medido en septiembre de 2026 sobre los planes reales de los últimos 30 días.
¿Puedo cambiar comidas que no me gustan?
Sí, y de varias formas. En tu menú, cada comida tiene su botón «Cambiar plato» para reemplazarla de forma individual, y «Actualizar platos» regenera el día completo cocinando desde tu Nevera. También desde el coach puedes pedir estos cambios o ajustar porciones, siempre respetando tus macros y tu condición.
¿Se adapta a mi condición de salud?
Sí. Diabetes, enfermedad renal, hipertensión, dislipidemia, embarazo, cirugía bariátrica, alergias e intolerancias activan reglas específicas sobre cada comida. Y cuando el motor no puede cumplir todas las reglas a la vez, rechaza el plan en vez de entregarte uno flojo.
¿Necesito tarjeta para empezar?
No. El plan Gratis te deja descubrir el motor sin tarjeta, con hasta 10 planes al mes. Puedes subir de plan cuando quieras.
¿Qué pasa si se me acaban los créditos del mes?
Tu historial, tu Nevera y los planes que ya generaste siguen disponibles. Lo que se pausa es generar o regenerar planes y cambiar platos con IA, hasta tu próximo ciclo o hasta subir de plan. El coach tiene su propio cupo de mensajes al mes, aparte de los créditos: lo ves en los precios.
¿Funciona fuera de República Dominicana?
República Dominicana es el mercado nativo: el plan, el catálogo verificado y la lista de compras con precios reales de supermercado, en pesos. En España, Estados Unidos, México, Puerto Rico y Colombia Bioboros funciona en beta: el plan se arma con alimentos de tu país, pero la lista de compras todavía llega sin precios. Los planes se pagan en USD en todos los países.
¿La lista de compras sirve en cualquier supermercado dominicano?
Los precios se calculan con datos reales de supermercados dominicanos como guía de costo, pero la lista no está integrada a un supermercado en particular ni te reserva productos. Tú decides dónde comprar.
¿Esto reemplaza a mi médico o a mi nutricionista?
No, y no queremos que lo haga. Ningún dietista humano revisa tu plan uno por uno. Si tienes una condición tratada, enséñale el plan a quien te trata. Bioboros hace las cuentas diarias que nadie tiene tiempo de hacer a mano.
Dinos tu caso. Nosotros hacemos las cuentas.
Gratis, hasta 10 planes al mes, sin tarjeta.